O hrani (192)
Kulinarične muze
V preteklosti se je velikokrat pripetilo, da so chefi kakšno jed poimenovali po svoji muzi, znameniti osebnosti, karizmatičnem vodji, lokalnem veljaku ali petičnem ...
Preberi večNajlepše darilo je čas, preživet v družbi najdražjih
Naj bo letos praznični čas še tako nenavaden, njegova čarobnost in bistvene sestavine ostajajo enake kot vselej. Prazniki niso le dnevi v koledarju, ...
Preberi večPraznični čas v Nemčiji
Več kot le božični sejmi in piškoti! Božič je praznik družine in ljubezni, obdobje njegovega pričakovanja pa je posebno in čarobno. Sedaj, ko ...
Preberi večTeden italijanske kulinarike v svetu
»Teden italijanske kulinarike v svetu« se med 23. in 29. novembrom že peto leto vrača v Ljubljano. Dogodek, ki poudarja kulinarično tradicijo, eno ...
Preberi večIzjemen uspeh slovenskih oljkarjev!
Slovensko oljčno olje ponovno med najboljšimi na svetu - kar 13 naših oljkarjev vključenih v najnovejšo edicijo prestižnega vodnika FLOS OLEI 2021. ...
Preberi večHrana ne sodi v smeti – Spar Slovenija in chef Marko Pavčnik izpeljali dobrodelen kuharski eksperiment
Ob svetovnem dnevu hrane so skuhali obroke iz 68 kg sestavin, da bi pokazali, koliko obrokov letno v povprečju zavrže vsak Slovenec.
Preberi večGratiniranje
Gratiniranje, tudi oskorjenje, je dopolnilni kuharski postopek, pri katerem posebno okusno skorjo na že pripravljenih jedeh pridobimo tako, da jed še dodatno zapečemo. ...
Preberi večPripravimo najboljše rezine slanine
Priprava slastnih, ravno prav hrustljavih rezin ravno pravšnje debeline lahko hitro postane prava mala znanost.
Preberi večAtlantic Grupa in Mercator z odkupom posoških postrvi priskočila na pomoč tolminski ribogojnici Faronika
Ribogojnica Faronika iz Tolmina se na novo pot podaja s pomočjo podjetij Atlantic Grupa z blagovno znamko Argeta in Mercator.
Preberi več