piše: Barbara Slivnik
V začetku leta je širni svet pretresla novica, da cene kakava, osnovne surovine za izdelavo čokolade, dosegajo vrtoglave višave. Spopadamo se z najhujšim primanjkljajem ponudbe kakava v zadnjih desetletjih, ki se meri v sto tisočih ton. Razlogi za dvig cen so številni, eden bolj resen in bridek kot drugi, a osredotočeni na dobro bomo pretresljive novice izkoristili za to, da nas opomnijo, kakšen izjemen privilegij je življenje na svetu s čokolado in kako srečni smo lahko vsakič, ko v ustih (in srcih) začutimo nežnost in udobje, zaradi katerega so čokolado nekoč celo povezovali s čarovništvom.
Preberi večKje še lahko jemo dober golaž? V kateri obcestni gostilni te po njem ne peče zgaga od podmeta? V kateri menzi je za ...
Preberi večZa vas smo izbrali nekaj kulinarično navdahnjenih filmov za popestritev sivih popoldnevov.
Preberi večOziranje v preteklost je od nekdaj zaznamovalo našo sedanjost. Dobri stari časi ohranjajo patino nostalgije in romantike, hkrati pa vedno znova ugotavljamo, da novo ni nujno boljše in da so naše ...
Preberi večNe spreglejte posebnega popusta za prednaročila! Vse do 15. novembra lahko našo novo knjigo naročite s posebnim 20 % popustom za 28,60 EUR* (cena v redni prodaji 35,80 EUR).
PoglejMed viralnimi videi se najde res marsikaj, recimo popekanje sendvičev z likalnikom, kuhanje čipsa, iz katerega pripravijo krompirjev pire, celo priporočila za uživanje surovega piščančjega mesa. Ob navdušenju nad novimi spletnimi trendi je zato dobro imeti vir, ki mu zaupamo, nekaj klasičnega kuharskega znanja in dober radar za neumnosti.
Če ste pred peko pozabili zmehčati maslo, v dovolj veliko stekleno skodelico natočite vrelo vodo in jo pustite stati nekaj minut, da se steklo segreje. Vodo nato odlijte in skodelico poveznite čez maslo, ki ste ga pred tem odvili iz embalaže.
Preberi več