Tradicija neke jedi
piše: Barbara Slivnik
Otoki, posuti z belimi hiškami, ki jih obdaja smaragdno morje, ostaline zibelke zahodne civilizacije, divji sirtaki, na mizah pa prvovrstna feta, oljčno olje, caciki, suvlaki in obilje odličnega vina ter žganic. Takšna je Grčija za začetnike. A (kulinarični) raziskovalci se v iskanju pristnih zgodb radi podamo dlje, tokrat med številne plasti in odtenke musake.
Preberi več
September 2024
- Okusni izzivi
- Vse o musaki
- Malica v službi
- Družinske večerje
- Veganske alternative
Preberite
Maslena krema za slaščice
Maslena krema je odlična izbira za polnjenje, predvsem pa okraševanje kolačkov in tort.
Preberi več
Jadran na krožniku
Poleti se število prebivalcev v priobalnem morskem pasu poveča za več desetkrat in skoraj vsak turist si zaželi vsaj enkrat okusiti pristno morsko pojedino. ...
Preberi več
Krompirjev pire, ki navduši vse
Težko bi našli jed, ki je preprostejša in bolj vsestranska od krompirjevega pireja. Nadvse prijetna je že osnovna različica, mi pa smo se ...
Preberi večRevija Dober tek
Naroči se
Uspešnica!
Pristno italijansko
Kulinarika naših bližnjih sosedov je ena najbolj poznanih in najbolj priljubljenih na svetu. Zakaj je tako, bomo odkrivali z našo novo tematsko izdajo Pristno italijansko, v kateri boste poleg številnih znamenitosti in pestrih anekdot spoznavali najboljše sestavine, ki predstavljajo temelj italijanske kulinarike, ter preizkušali odlične recepte z vseh koncev Apeninskega polotoka. Naučite se tudi vi kuhati kot italijanske none!
Poglej
Če radi kuhamo, poznamo tehnike in sledimo sezonskosti sestavin, imamo v rokah odlično orodje, da preprosta živila vsak dan nadgradimo v čudovite jedi. Tudi dobri recepti so pot k temu, kako iz živila dobiti čim več. Dober tek.
Urška Petelin
Kuharski nasvet
Katere jedi pripravljati poleti?
Pri pripravi obrokov poleti je vodilo preprostost. Lahko izbiramo jedi, katerih priprava je hitra, ali pa za kuhanje uporabimo naprave, ki skrajšujejo čas kuhanja. Na splošno imamo poleti priložnost uživati veliko sadja in zelenjave, ki ju lahko pripravljamo surova ali pa samo na hitro pokuhamo in popečemo, zato to dobro izkoristimo!
Preberi več
Sledite nam
