Divjina na krožniku
piše: Iva Hari
Divja hrana je tri- do štirikrat hranljivejša kot gojena in je na voljo vse leto v naravi, če nam le čas in znanje dopuščata nabiranje.
Preberi več
maj 2023
- Majsko veselje
- Divjina na krožniku
- Žar: obrano do kosti
- Kosilo z rabarbaro
- Otroci v kuhinji
- Dimljene pijače
Preberite
Ujemanje testenin in omak
Različne oblike testenin niso nastale kar tako, ampak zato, da bi se ujemale z različnimi vrstami omak.
Preberi več
Nemčija vabi
Nemška turistična organizacija si tudi v letu 2023 prizadeva okrepiti odnose med državama in slovenske popotnike vabi k obisku številnih destinacij s pestrimi ...
Preberi več
Palamida – roparska lepotica
Prav na vsako vrsto rib, ki sem jih kdaj jedel, me vežejo prijetni spomini, in ko jo pripravljam, se spominjam dogodkov, družb, okusov ...
Preberi večRevija Dober tek
Naroči se
Dogodki
Ljubljana
3.
junij
Slovenski dan ciderja
festival ciderja
V soboto, 3. junija bomo na Petkovškovem nabrežju v Ljubljani odkrivali okuse in bogastvo slovenskih ciderjev. Na dogodku, ki poteka na svetovni dan ciderja, se bo predstavilo osem slovenskih proizvajalcev ...
Ljubljana
3.
junij
Brina, festival koktejlov in miksologije
festival koktejlov in miksologije
V soboto, 3. junija, bo Brina v magično zavetje Križank pozno popoldne in dolgo v noč (17.00–00.00) v svojo družbo vabila ljubitelje edinstvenih domislic urbanih specialistov za destilate in mojstrov ...
Goriška Brda
3.
junij
57. Praznik češenj
kulinarični festival
Obiskovalce Goriških Brd bo prvi vikend v juniju pričakala tržnica s češnjami, ponudba domačih enogastronomskih izdelkov, degustacije, razstava češenj, koncerti ter bogat otroški in zabavni program. ...
Novo!
Pristno italijansko
Kulinarika naših bližnjih sosedov je ena najbolj poznanih in najbolj priljubljenih na svetu. Zakaj je tako, bomo odkrivali z našo novo tematsko izdajo Pristno italijansko, v kateri boste poleg številnih znamenitosti in pestrih anekdot spoznavali najboljše sestavine, ki predstavljajo temelj italijanske kulinarike, ter preizkušali odlične recepte z vseh koncev Apeninskega polotoka. Naučite se tudi vi kuhati kot italijanske none!
Poglej
Ne mislim, da bi morali vsi doma sušiti tunino srce, fermentirati, kar nam pride pod roke, in gojiti gobe v kleti. A malo več poguma v kuhinji bi vsem prišlo prav. Najlažje je namreč ostati v varnih okvirih znanega, pri tistih treh juhah, ki jih vedno znova kuhamo, pečenki s krompirjem in eni od dveh tort, ki jih najraje pripravljamo.
Urška Petelin
Kuharski nasvet
Jagode, jagode
Sadeži morajo biti svetlo rdeče barve, čvrsti na dotik, ne smejo biti poškodovani in še najmanj plesnivi. Zeleni pecelj mora biti lepe zelene barve in čvrsto pritrjen na jagodo. Zrel sadež je ves enakomerno rdeč.
Preberi več
Sledite nam
