Divjina na krožniku
piše: Iva Hari
Divja hrana je tri- do štirikrat hranljivejša kot gojena in je na voljo vse leto v naravi, če nam le čas in znanje dopuščata nabiranje.
Preberi več
maj 2023
- Majsko veselje
- Divjina na krožniku
- Žar: obrano do kosti
- Kosilo z rabarbaro
- Otroci v kuhinji
- Dimljene pijače
Preberite
Življenje brez glutena
Kruh in drugi izdelki iz žit so pomemben del tradicije in se pogosto znajdejo na naših omizjih, pa vendar mora biti marsikdo pri ...
Preberi več
Nemčija vabi
Nemška turistična organizacija si tudi v letu 2023 prizadeva okrepiti odnose med državama in slovenske popotnike vabi k obisku številnih destinacij s pestrimi ...
Preberi več
Maj je mesec piknikov!
Maja nas vreme kar kliče iz stanovanj v naravo, k rekam, jezerom, na travnike in gozdne jase. Dnevi so ravno prav sončni, da ...
Preberi večRevija Dober tek
Naroči se
Dogodki
Ljubljana
3.
junij
Brina, festival koktejlov in miksologije
festival koktejlov in miksologije
V soboto, 3. junija, bo Brina v magično zavetje Križank pozno popoldne in dolgo v noč (17.00–00.00) v svojo družbo vabila ljubitelje edinstvenih domislic urbanih specialistov za destilate in mojstrov ...
Goriška Brda
3.
junij
57. Praznik češenj
kulinarični festival
Obiskovalce Goriških Brd bo prvi vikend v juniju pričakala tržnica s češnjami, ponudba domačih enogastronomskih izdelkov, degustacije, razstava češenj, koncerti ter bogat otroški in zabavni program. ...
Ljubljana
3.
junij
Festival nabiralništva
kulinarični festival
Prvi festival nabiralništva bo združil ljubitelje divjih zelišč, gob in varovanja narave. V soboto vas vabijo na delavnice po vsej Sloveniji, v nedeljo pa na divji kulinarični šov na Pogačarjevem trgu ...
Novo!
Pristno italijansko
Kulinarika naših bližnjih sosedov je ena najbolj poznanih in najbolj priljubljenih na svetu. Zakaj je tako, bomo odkrivali z našo novo tematsko izdajo Pristno italijansko, v kateri boste poleg številnih znamenitosti in pestrih anekdot spoznavali najboljše sestavine, ki predstavljajo temelj italijanske kulinarike, ter preizkušali odlične recepte z vseh koncev Apeninskega polotoka. Naučite se tudi vi kuhati kot italijanske none!
Poglej
Ne mislim, da bi morali vsi doma sušiti tunino srce, fermentirati, kar nam pride pod roke, in gojiti gobe v kleti. A malo več poguma v kuhinji bi vsem prišlo prav. Najlažje je namreč ostati v varnih okvirih znanega, pri tistih treh juhah, ki jih vedno znova kuhamo, pečenki s krompirjem in eni od dveh tort, ki jih najraje pripravljamo.
Urška Petelin
Kuharski nasvet
Vam sneg ni uspel?
Za gost in trd sneg morajo biti jajca segreta na sobno temperaturo, zato jih iz hladilnika vzemite dve uri pred stepanjem.
Preberi več
Sledite nam
