Smetanova gobova juha z ajdovo kašo
Gobova juha je vedno odlična ideja!
Smetanova gobova juha z ajdovo kašo
Gobova juha je vedno odlična ideja!
5
Recept je objavljen v reviji Najboljše vegi jedi
ČAS PRIPRAVE: 30 min
KOLIČINA: za 4 osebe
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 500 g krompirja
- 1,5 l slane vode
- 500 g mešanih svežih gozdnih gob
- 2,5 dl smetane
- 1–2 žlici kisa
- sol in poper
- 100 g kuhane ajdove kaše
- 1 žlica sesekljanega peteršilja za posip
Priprava
1.
Krompir operemo, olupimo in narežemo na kocke. Gobe očistimo, operemo in tanko narežemo. V vrelo vodo damo kuhat krompir. Po 10 minutah dodamo gobe, in ko se vse skupaj zmehča, zgostimo s smetano.
2.
Na koncu juho okisamo ter začinimo s soljo in poprom. Vmešamo še ajdovo kašo in postrežemo posuto s svežim peteršiljem.
Sledite nam
