Sestavine

testo

  • 250 g masla
  • 200 g temne čokolade
  • 500 g moke
  • 500 g rjavega sladkorja
  • 2 žlici kakava v prahu
  • 1 žlička jedilne sode
  • ½ žličke soli
  • 2 veliki jajci
  • 200 g navadnega jogurta
  • 400 g kuhane rdeče pese (ne v kisu)
  • rdeča barva za živila (po želji)

krema

  • 200 g polnomastnega kremnega sira (sobne temperature)
  • 250 g zmehčanega masla
  • 400 g sladkorja v prahu
  • 2 žlički vaniljeve arome
  • žele bomboni v obliki srčkov za okras
  • maslo za premaz

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 180 ° C. Pripravimo prvo polovico testa. V kozici počasi stopimo polovico masla in polovico čokolade. V veliki skledi zmešamo polovico moke s polovico sladkorja, kakava, sode in četrt žličke soli. V kuhinjskem strojčku gladko zmešamo jajce s polovico jogurta in polovico rdeče pese. Zavremo 1,5 dl vode in namastimo dva modla premera 20 cm.

2.

Zmes z rdečo peso dodamo suhi zmesi z moko in prilijemo stopljeno čokoladno zmes. Dodamo še vročo vodo in vse dobro premešamo. Dodamo še toliko rdeče jedilne barve (če želimo), da dobimo želeni barvni odtenek, in maso razporedimo v dva modla. Pečemo približno 25 minut. Z leseno palčko preverimo, ali je biskvit pečen; palčka mora biti suha, ko jo izvlečemo. Pustimo, da se biskvit na rešetki popolnoma ohladi.

Podobni recepti

Čokoladna krema

Čokoladna krema

Čokoladna rulada s smetano

Čokoladna rulada s smetano

3.

Iz druge polovice sestavin na enak način pripravimo in spečemo še dva biskvitna oblata.

4.

V skledi na hitro stepemo kremni sir in maslo, nato v zmes dobro vtepemo sladkor v prahu in vaniljevo aromo. Z malo kreme sestavimo vse štiri ohlajene testene oblate, s preostalo kremo pa vrtinčasto namažemo celotno torto in jo okrasimo s srčastimi žele bomboni. Za nekaj časa jo postavimo na hladno (vendar ne v hladilnik), da se malo učvrsti, preden jo postrežemo.

40
OZNAKE
Otroški rojstni danSrednje zahtevnoValentinovoTorte in kolači
Deli