• Za rdeče pirhe jajca skuhamo z olupki rdeče čebule, v soku rdeče pese ali malin. Lahko pripravimo tudi prevretek, tako da v vodi skuhamo na primer suhe brusnice (10 minut) ali olupljeno rdečo peso (45 minut), odcedimo in v obarvani vodi skuhamo jajca.

• Za vijoličaste pirhe jajca skuhamo v borovničevem soku ali soku robidnic.

• Za modre pirhe jajca skuhamo v teranu ali refošku, soku bezgovih jagod ali v rdečem zelju.

• Za zelene pirhe v odi, v kateri se kuhajo jajca, dodamo liste koprive ali špinače, za nežnejšo zeleno pa zeleni čaj.

Svetlejša ali bela jajca so najbolj primerna za barvanje; foto: Katie Bernotsky / Unsplash

• Za oranžne pirhe v vodo vsujemo nekaj žlic mlete paprike ali čaj rooibos.

• Za rumene pirhe vodi dodamo eno od naslednjih zelišč: cvetove kamilice ali regrata, liste hrena, žafraniko ali mleto kurkumo.

• Za rjave pirhe vodi dodamo olupke rjave čebule, liste in lubje hrasta ali črni čaj.

Oglejte si še postopek barvanja, ki je primeren tudi za otroke.

:::

Naslovna fotografija: Monika Grabkowska / Unsplash

OZNAKE
O hraniTrajnostno
Deli