Brinovo vino
Postrezite gostom to izvrstno različico vina
Brinovo vino
Postrezite gostom to izvrstno različico vina
Recept je objavljen v reviji Dober tek, december 2012
ČAS PRIPRAVE: 10 min +namakanje
KOLIČINA: 1 liter
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 1 liter kakovostnega rdečega vina (merlot, teran, refošk, cabernet ...)
- 100 g brinovih jagod
- 1–2 žlici svetlega medu (po želji)
Priprava
Brinove jagode v stekleni posodi (vrču) prelijemo z vinom, pokrijemo, da preprečimo dostop kisiku, in pustimo stati najmanj 24 ur na sobni temperaturi. Nato vino precedimo in prelijemo v temno steklenico. Za bolj sladkosnede pa brinove jagode najprej prelijemo z žlico ali dvema svetlega medu in jih šele nato prelijemo z vinom ter nadaljujemo z opisanim postopkom.
Nasvet
Brinovo vino je zelo dobro, krepko in zdravo, saj pomaga pri prebavi. Morda velja poizkusiti z različnimi rdečimi vini, pa tudi z različnimi vrstami medu in v malenkostih spreminjati količino sestavin, da dobimo okus po naši želji.
© Salomon d. o. o., 2024.
Vse pravice pridržane.
Revija Dober tek je odlična kulinarična revija s preizkušenimi recepti. Eno najbolj branih kulinaričnih revij v Sloveniji sta leta 1995 ustanovila Darko in Zdenka Petelin, danes pa njuno tradicijo nadaljuje hči Urška Petelin, ki z zavzeto ekipo vsak mesec poskrbi za svežo zbirko receptov in obilico pestrih vsebin za sladokusce. V uredništvu revije Dober tek izdajamo tudi kuharske knjige in posebne tematske izdaje, kulinariko pa z bralci v praksi delimo tudi z organizacijo kuharskih tečajev, delavnic, degustacij in kulinaričnih izletov.
Uspešno sodelujemo tudi s številnimi podjetji, za katera pripravljamo kulinarične vsebine, kot so promocijska besedila, recepti, fotografije in videorecepti za posebne projekte in tematske publikacije, ter organiziramo dogodke in tiskovne konference.