Vse zgodbe (455)

Na spletnih straneh Gril in dim boste izvedeli vse, kar je treba vedeti o vse bolj priljubljenem načinu žara – BBQ »low and ...

Obljubimo, da ne bomo moralizirali o tem, kaj je prav in narobe, raje se bomo osredotočili na fine okuse in recepte za jedi, ...

Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z ...

Tofu je lahko res slasten! Vsestranski in preprost za uporabo je odličen, če le znate izbrati pravega in ga pravilno pripraviti.

Akvafaba (aquafaba) je odličen nadomestek jajc v številnih receptih, najbolj preprost pa je gotovo veganska majoneza.

American Royal World Series of Barbecue se imenuje največje prvenstvo BBQ na svetu. V Kansas Cityju ga prirejajo že več kot 110 let ...

Večinoma celinsko podnebje je poskrbelo, da so pri nas uspešno rasle poljščine, kot so pšenica, zelje in repa ter kasneje koruza in krompir. Na ...

Low&slow način priprave hrane zahteva svoj čas, ki nas bogato nagradi z okusno pojedino. Bližnjic pa ni.

BBQ (barbecue) je več kot le način priprave hrane – je kultura in umetnost okusov.

V naših krajih je žar priljubljen že od nekdaj, a ga od nekdaj pripravljamo na svoj način. Poskusimo nekaj novega!

Pred več kot 20 leti, ko sem prižgal svoj prvi ogenj za BBQ, sem imel za sabo dve ali tri prebrane knjige in ...