Sestavine

  • 4 pirhi (4 jajca)
  • nekaj zelenjave (korenček, paprika, bučka, kolerabica)
  • 1 debel krompir
  • 1 žlica majoneze
  • sok ½ limone
  • sol
  • sveže zmlet poper
  • motovilec za okras

Priprava

1.

Zelenjavo operemo, po potrebi tudi olupimo, postopoma do čvrstega skuhamo, nato pa narežemo na koščke. Krompir skuhamo. Če pirhov nimamo, jajca v trdo skuhamo in splaknemo z mrzlo vodo.

2.

V skledi majonezo gladko zmešamo s soljo, poprom in limonovim sokom. Dodamo narezano zelenjavo. Krompir olupimo, drobno naribamo in dodamo k sestavinam. Jajca olupimo, narežemo na drobne koščke, dodamo k zelenjavni masi in dobro zmešamo.

Opomba

16
OZNAKE
PreprostoVegetarijanskoVelika nočJajcaSolate
Deli