Beljakova krema za okraševanje
Keksi morajo biti tudi očem mamljivi.
Beljakova krema za okraševanje
Keksi morajo biti tudi očem mamljivi.
40
Recept je objavljen v reviji Dober tek, marec 2014
ČAS PRIPRAVE: 10 min
KOLIČINA: pribl. 200 g kreme
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 150–170 g sladkorja v prahu
- 1 beljak
- sok ¼ limone
Priprava
1.
V beljak skozi cedilo precedimo limonov sok, ga z metlico premešamo, dodamo sladkor in stepamo, da zmes postane gladka in svetleča. Če s kremo medenjake prelivamo, uporabimo manj sladkorja (150 g), da je krema bolj tekoča. Če pa z beljakovo kremo na medenjake pišemo ali rišemo, dodamo več sladkorja v prahu (170 g).
2.
S kremo napolnimo slaščičarsko ali navadno plastično vrečko in ji na vogalu odrežemo večjo ali manjšo luknjico, glede na to, za kaj kremo uporabimo.
Sledite nam
