Največje BBQ prvenstvo na svetu
American Royal World Series of Barbecue se imenuje največje prvenstvo BBQ na svetu. V Kansas Cityju ga prirejajo že več kot 110 let ...
Preberi večHitri vodnik po svetu »low&slow«
BBQ (barbecue) je več kot le način priprave hrane – je kultura in umetnost okusov.
Preberi večBBQ – ga resnično poznamo in razumemo?
Ste se kdaj spraševali, kaj pomeni »low and slow«, kaj je BBQ in kaj to ni, od kod sploh kratica BBQ?
Preberi več