Kokosovi poljubčki
Sladki kokosovi poljubčki, ki se kar stopijo v ustih, ne smejo manjkati v nobeni škatli za piškote. Vsaj dokler jih ne zmanjka!
Kokosovi poljubčki
Sladki kokosovi poljubčki, ki se kar stopijo v ustih, ne smejo manjkati v nobeni škatli za piškote. Vsaj dokler jih ne zmanjka!
2
Recept je objavljen v reviji Piškoti in drobno pecivo
ČAS PRIPRAVE: 45 min
KOLIČINA: manjši pekač zvezdic
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 4 beljaki
- 30 g kristalnega belega sladkorja
- 20 g mletega kokosa
- 1 zvrhana žlička gladke pšenične moke
- naribana lupinica ¼ bio limone
Priprava
1.
Pečico segrejemo na 160 °C. Beljake stepemo s sladkorjem v čvrst sneg. Mleti kokos pomešamo z moko in limonovo lupinico, nato pa kokosovo zmes previdno vmešamo v sneg.
2.
Z maso napolnimo brizgalno vrečko z zvezdastim nastavkom. Na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, nabrizgamo poljubno velike zvezdice. Pečemo jih v pečici 12 do 15 minut. Nekoliko ohlajene, vendar še tople zvezdice preložimo na rešetko, kjer naj se do konca ohladijo.
Nasvet
Kokosove poljubčke lahko daljši čas hranimo v nepredušno zaprti posodi za piškote.
Sledite nam
