Sestavine

  • 4 jajca
  • sol
  • 1 žlica rastlinskega olja
  • 1 zrel avokado
  • 100 g rezin dimljene pancete

Priprava

1.

V kozici zavremo vodo. Vanjo previdno položimo jajca in jih kuhamo 4 minute, da so mehko kuhana.

2.

Medtem v oplasteni ponvi segrejemo olje. Avokado narežemo na rezine in vsako ovijemo v panceto ter jo 2 do 3 minute popekamo na visoki temperaturi, da panceta zahrusta.

3.

Jajca postrežemo v jajčnih skodelicah, zraven pa ponudimo avokado v pancetini srajčki za pomakanje.

5