Pretrd sorbet
piše: Eva Lunc
16
V: Poleti pogosto pripravljam sorbete, a se mi v zamrzovalniki vedno strdijo, da so trdi kot kamen. Kaj lahko storim, da bo sorbet mehkejši?
O: Sorbet z velikim deležem sadnega soka se res zelo strdi in postane prava ledena kocka. Če želite, da bo mehkejši, za sirup uporabite več sladkorja, a upoštevajte, da bo izgubil nekaj okusa in arome.
Sledite nam
