Sestavine

  • 2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
  • 1 1⁄2 žlice svežega pesta
  • 50 g mariniranih artičok iz kozarčka
  • 1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
  • 1 krogla bivolje mocarele ali burrate
  • prgišče svežih lističev bazilike

Priprava

1.

Kruhka prerežemo in po prerezani strani opečemo. Spodnji polovici namažemo s pestom.

2.

Artičoke in papriko odcedimo, narežemo na rezine in jih položimo na pesto. Dodamo še natrgano mocarelo ali burrato ter baziliko, pokrijemo z zgornjima polovicama kruhkov in postrežemo.

Podobni recepti

Mali sendviči z dimljenim lososom in koromačem

Mali sendviči z dimljenim lososom in koromačem

Zeleni sendvič

Zeleni sendvič

Burrata

je italijanska kremasta sirna specialiteta, narejena iz polnomastnega mleka, ki mu dodajo smetano. Če bi bili skromni, bi rekli, da je mocarelina nežnejša sestrična, a pravzaprav velja za pravo kraljico italijanskih sirov.

2
OZNAKE
PreprostoManj kot pol ureZajtrki in maliceKruhMlečni izdelki
Deli