Sendvič po italijansko
Italijani ne slovijo samo po testeninah, temveč tudi po slastnih sendvičih.
Sendvič po italijansko
Italijani ne slovijo samo po testeninah, temveč tudi po slastnih sendvičih.
Čas priprave
5 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 2 osebi
Oznake
sendvič
artičoka
buratta
italijansko
sendvič po italijansko
Sestavine
- 2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
- 1 1⁄2 žlice svežega pesta
- 50 g mariniranih artičok iz kozarčka
- 1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
- 1 krogla bivolje mocarele ali burrate
- prgišče svežih lističev bazilike
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 2 mini čabati (ali mali žemlji, kajzerici, bombetki ipd.)
- 1 1⁄2 žlice svežega pesta
- 50 g mariniranih artičok iz kozarčka
- 1 velika pečena rdeča paprika iz kozarčka
- 1 krogla bivolje mocarele ali burrate
- prgišče svežih lističev bazilike
Postopek
1
Kruhka prerežemo in po prerezani strani opečemo. Spodnji polovici namažemo s pestom.
2
Artičoke in papriko odcedimo, narežemo na rezine in jih položimo na pesto. Dodamo še natrgano mocarelo ali burrato ter baziliko, pokrijemo z zgornjima polovicama kruhkov in postrežemo.
Burrata
je italijanska kremasta sirna specialiteta, narejena iz polnomastnega mleka, ki mu dodajo smetano. Če bi bili skromni, bi rekli, da je mocarelina nežnejša sestrična, a pravzaprav velja za pravo kraljico italijanskih sirov.
