Robidovi kvadrati

Robide bomo tokrat porabili v ljubkem pecivu za čajanko

Robidovi kvadrati

Robide bomo tokrat porabili v ljubkem pecivu za čajanko

Čas priprave 1 h 20 min
Zahtevnost Enostavno
Količina 16 kvadratov
Oznake
čajanka robidnice robidovi kvadrati robidovo pecivo
Deli recept
recipe_image.jpg

Sestavine

podlaga

  • 80 g masla
  • 150 g polnozrnatih piškotov
  • 200 g marmelade iz robidnic
  • 200 g robidnic
  • sladka smetana, ko postrežemo

nadev

  • 250 g zmehčanega masla
  • 100 g svetlo rjavega sladkorja in še malo za posip
  • 5 jajc
  • 250 g mletih mandljev
  • 2 žlički moke
  • ščepec pecilnega praška

Preberite tudi

Sestavine

podlaga

  • 80 g masla
  • 150 g polnozrnatih piškotov
  • 200 g marmelade iz robidnic
  • 200 g robidnic
  • sladka smetana, ko postrežemo

nadev

  • 250 g zmehčanega masla
  • 100 g svetlo rjavega sladkorja in še malo za posip
  • 5 jajc
  • 250 g mletih mandljev
  • 2 žlički moke
  • ščepec pecilnega praška

Postopek

1

Najprej naredimo podlago. Maslo stopimo, da zacvrči in porjavi, če želimo, da je bolj aromatično. V multipraktiku piškote zmeljemo v drobtine in jim dodamo stopljeno maslo. Dobro zmešamo. Testo s prsti razporedimo po dnu pekača velikosti 20 x 20 cm, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Postavimo v hladilnik, da se podlaga strdi.

2

Pripravimo nadev. Jajca razžvrkljamo, maslo in sladkor stepemo v rahlo zmes. Masleni mešanici postopoma dodajamo jajca, nato vmešamo še moko in mandlje ter še nekaj časa stepamo. Pripravljeno maso z žlico nadevamo v vrečko za brizganje.

3

Pečico segrejemo na 180 °C. Testo vzamemo iz hladilnika in ga namažemo s segreto marmelado; ob robovih pustimo malce prostora. Nato nanj nabrizgamo nadev; najprej na robove, ki niso namazani z marmelado. Robidnice vtisnemo v nadev, vse skupaj potresemo s sladkorjem v prahu in pečemo 45   do 50   minut. Kremni nadev mora biti popolnoma pečen, na vrhu pa se mora narediti sladkorna skorjica. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se pecivo ohladi. Lahko ga pripravimo dan prej, ga ovijemo v folijo in hranimo na sobni temperaturi. Preden postrežemo, ga narežemo na kvadrate in vsakemu dodamo veliko žlico rahlo stepene sladke smetane.


© 2025 SVET24, informativne vsebine d.o.o.

Vse pravice pridržane.