Sestavine
- 200 g suhega fižola tetovca
- 200 g sesekljane čebule
- 5 g česna
- 10 g sladke rdeče paprike
- olje
- sol
- lovorov list
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 200 g suhega fižola tetovca
- 200 g sesekljane čebule
- 5 g česna
- 10 g sladke rdeče paprike
- olje
- sol
- lovorov list
Postopek
1
Fižol namočimo v hladni vodi vsaj 5 do 6 ur pred kuhanjem. Odcedimo ga, dolijemo drugo vodo, solimo, priložimo lovorov list in fižol skuhamo do mehkega – ne sme se razkuhati. Ko je fižol kuhan, odlijemo toliko vode, da je fižol pokrit.
2
V drugi posodi na olju zlato rumeno prepražimo čebulo, dodamo česen, ko ta zadiši, posodo odstavimo z ognja. Primešamo mleto papriko in zmes vmešamo v kuhan fižol. Prebranec nadevamo v lončene posode in v pečici pečemo 15 minut na 250 °C.
