Paradižnikova juha s testeninami in čičerko
Paradižnikova juha za popolno večerjo med tednom
Paradižnikova juha s testeninami in čičerko
Paradižnikova juha za popolno večerjo med tednom
Čas priprave
30 min
Zahtevnost
Enostavno
Količina
za 4 osebe
Oznake
testenine
čičerka
paradižnik
paradižnikova juha
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula
- 2 stebli stebelne zelene
- 2 stroka česna
- 1 žlica paradižnikove mezge (koncentrata)
- 1 pločevinka (400 g) paradižnikove polpe
- 1 pločevinka (400 g) čičerke
- 150 g testeninskega rižka (ali drugih drobnih jušnih testenin)
- 7 dl zelenjavne jušne osnove
- sol
- 2 žlici bazilikinega pesta
Preberite tudi
Polenta: Vse, kar morate vedeti o sortah in pripravi
Rumena, rdeča in bela polenta je nahranila generacije naših prednikov. Briški otroci so stali v vrsti, da bi dobili "škurjo od polente". Jo še znamo skuhati na star način?
Pečenka: vse kar morate vedeti, da bo uspela
Odkrijte skrivnosti popolne pečenke! Naučite se pravilne peke, da bo meso sočno, mehko in polnega okusa – vsakokrat brezhibno!
Veganske sladice, ki osvajajo brez kompromisov – ne boste verjeli, da so 100 % rastlinske!
Na popoldansko čajanko smo povabili vegana in se skoraj ujeli v past. S katero slaščico postreči, ko pa smo tako vajeni receptov z mlekom, jajci, smetano in medom. Z nekaj raziskovanja, novega znanja in kakšnim pametnim nadomestkom vam bo gotovo uspelo – ne bojte se eksperimentiranja!
Sestavine
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula
- 2 stebli stebelne zelene
- 2 stroka česna
- 1 žlica paradižnikove mezge (koncentrata)
- 1 pločevinka (400 g) paradižnikove polpe
- 1 pločevinka (400 g) čičerke
- 150 g testeninskega rižka (ali drugih drobnih jušnih testenin)
- 7 dl zelenjavne jušne osnove
- sol
- 2 žlici bazilikinega pesta
Postopek
1
Čebulo in stebelno zeleno nasekljamo, česen stremo. V veliki kozici segrejemo 1 žlico oljčnega olja. Dodamo čebulo in zeleno ter pražimo 10 do 15 minut, da se začneta mehčati, nato dodamo česen in pražimo še 1 minuto. Primešamo preostale sestavine (razen pesta in preostalega olja) in zavremo.
2
Temperaturo zmanjšamo in juho nežno kuhamo 6 do 8 minut oziroma toliko časa, da se testenine skuhajo (upoštevamo čas, naveden na embalaži). Solimo po okusu in razdelimo v skledice.
3
Preostalo olje zmešamo s pestom in z mešanico pokapamo juho. Zraven postrežemo dober kruh.
