Čokoladno-pomarančni piškoti
Čokoladno-pomarančni piškoti
Čas priprave
/
Zahtevnost
Enostavno
Količina
/
Sestavine
- 22 dag moke
- 10 dag zmehčanega masla
- 7,5 dag sladkorja v prahu
- 1 jajce
- 1 žlica mleka
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 žlici kakava v prahu
- 2,5 dag stopljene temne jedilne čokolade za okras
glazura
- 17 dag sladkorja v prahu
- 3 žlice pomarančnega soka
Preberite tudi
Kako zvežemo pečenko
Če želite, da pečenka ohrani lepo obliko, jo morate pred pripravo dobro povezati z vrvico.
Tri obare, ki vas bodo pogrele na deževen dan
Na deževen dan se nič ne prileže bolj, kot krožnik tople domače obare. Pripravili smo tri slovenske klasike - telečjo obaro, kokošjo obaro in štajersko kislo juho.
Poznate razliko med vietnamskimi in spomladanskimi zvitki?
Odkrijte, kako se vietnamski in spomladanski zvitki razlikujejo, in si shranite naša dva preizkušena recepta s fotografijami postopka korak za korakom.
Sestavine
- 22 dag moke
- 10 dag zmehčanega masla
- 7,5 dag sladkorja v prahu
- 1 jajce
- 1 žlica mleka
- 1 žlička pecilnega praška
- 2 žlici kakava v prahu
- 2,5 dag stopljene temne jedilne čokolade za okras
glazura
- 17 dag sladkorja v prahu
- 3 žlice pomarančnega soka
Postopek
1
Pečico segrejemo na 180 °C. Moko presejemo s kakavom v prahu in pecilnim praškom. V primerno veliki posodi penasto stepemo maslo in sladkor, nato pa vmešamo še jajce in mleko. Primešamo še moko s kakavom in pecilnim praškom ter zmešamo v mehko testo.
2
Oblikujemo ga v kroglo in pustimo pol ure počivati. Nato ga na rahlo pomokani delovni površini razvaljamo na 5 milimetrov debelo in z okroglim modelčkom izrežemo piškote. Z zadostnim razmikom jih položimo na pekač, obložen s papirjem za peko in na 160 °C pečemo približno 10 do 12 minut oziroma da postanejo zlato rjavi.
3
Pripravimo še glazuro tako, da sladkor v prahu zmešamo s toliko pomarančnega soka, da dobimo gosto tekočo maso. To preizkusimo tako, da v maso potopimo žlico, in če se masa lepi na hrbet žlice, je prave gostote. Piškote premažemo z glazuro in pustimo, da se strdi. Na koncu jih okrasimo še s čokoladno glazuro.
