Sestavine

  • 200 g čokolade za kuhanje
  • 150 g masla
  • 3 jajca
  • 100 g sladkorja
  • 80 g moke

ko postrežemo (po želji)

  • vaniljev sladoled
  • stepena sladka smetana

Priprava

1.

Pečico segrejemo na 210 °C (ali na 190 °C z ventilacijo). Čokolado nasekljamo in stopimo v 1,5 dl vroče vode. Dodamo maslo in mešamo, dokler se ne stopi.

2.

V skledi penasto stepemo jajca s sladkorjem, previdno vmešamo moko in dodamo čokoladno maso. Testo vlijemo v model s premerom 20 cm in pečemo 18–20 minut. Sredica kolača mora biti še vlažna. Postrežemo toplega, najboljši je s kepico vaniljevega sladoleda in stepeno sladko smetano.

3