Deli

Polsuhi paradižniki

Polsuhi paradižniki

Polsuhi paradižniki se v zadnjem času vse bolj uporabljajo kot različica na soncu sušenih paradižnikov, predčasno umaknjenih s sonca. Ker zadržijo nekaj več vlage, so bolj sočni. Lahko jih pripravimo tudi tako, da olupljene paradižnike razpolovimo in sušimo v pečici 6 do 8 ur na 50 °C; med sušenjem paradižnike večkrat obrnemo. Nanje položimo na lističe narezan česen, svežo baziliko in jih prelijemo z oljčnim oljem. Uporabljamo jih lahko tudi kot prilogo ali prigrizek.

Deli

Revija Dober tek

Naroči se