Velikonočna šunka in kar od nje ostane
Članek je objavljen v reviji Dober tek, april 2017
Za veliko noč bo seveda na mizi šunka. Verjetno velika. Morda prevelika. Ampak vsekakor slastna, kot se za ta praznik spodobi. In zagotovo je bo nekaj tudi ostalo še za večerjo ali kosilo naslednji dan.
Ostanki pa niso dobri samo za sendviče, ampak z njimi okrepimo tudi juhe, enolončnice in solate, jih dodamo v omlete ali omake za testenine … Lahko pa smo še malo bolj ustvarjalni in jo vložimo v lončke, z njo spečemo pokrito pito ali se poklonimo gorenjski velikonočni tradiciji in pripravimo malce pozabljeni búdl.
OZNAKE
Sledite nam
