Pica z mladim krompirjem in sirom brie
Krompir ni samo za pire!
Pica z mladim krompirjem in sirom brie
Krompir ni samo za pire!
42
Recept je objavljen v reviji Dober tek, marec 2012
ČAS PRIPRAVE: 30 min
KOLIČINA: 2 pici
ZAHTEVNOST: Preprosto
Sestavine
- 2 testeni osnovi po 150 g
- 230 g mladega krompirja
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 vejici rožmarina
- sol
- poper
- 100 g sira brie
Priprava
1.
Pečico segrejemo na 220 °C. Krompir pod tekočo vodo skrtačimo in narežemo na tanke rezine. V kozici zavremo vodo in krompir kuhamo 5 minut, da se skoraj skuha. Odcedimo ga in posušimo, damo v skledo in dobro zmešamo z oljčnim oljem in lističi rožmarina.
2.
Testo položimo na pekač. Po testu razporedimo sir in nanj zložimo krompir z rožmarinom. Solimo in popramo. Pečemo 18 do 20 minut, da se testo speče in krompir začenja rjaveti.
Sledite nam
