Sestavine

testo

  • 200 g moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 130 g sladkorja
  • 130 g masla
  • 1 zavitek vaniljevega sladkorja
  • 1 žlička cimeta
  • 2 jajci
  • 130 g mletih orehov

obloga

  • 3,2 dl pomarančnega sirupa
  • 2 žlički mletega ingverja
  • 50 g masla
  • 130 g belih krušnih drobtin
  • malo moke za pomokanje delovne površine
  • maslo za pekač
  • 1 rumenjak in 1 žlica mleka za premaz
  • 1 žlica sladkorja v prahu za posip

Priprava

1.

Moko s pecilnim praškom presejemo, dodamo preostale sestavine in zgnetemo čvrsto testo, ki naj počiva približno pol ure.

2.

Dve tretjini testa razvaljamo dva centimetra debelo in z njim obložimo z maslom pomaščen tortni model. Iz preostalega testa naredimo tanke dolge svaljke.

3.

Oblogo pripravimo tako, da v kozici močno segrejemo pomarančni sirup, ingver in maslo. Vmešamo drobtine, nato pa nadev za ingverjev kolač ohladimo.

Podobni recepti

Ingverjevi piškoti

Ingverjevi piškoti

Čokoladne kocke z ingverjem

Čokoladne kocke z ingverjem

4.

Testo v modlu namažemo s pripravljenim ingverjevim nadevom, iz testenih svaljkov pa naredimo mrežo. Testeno mrežo premažemo z rumenjakom, ki smo ga razžvrkljali z mlekom.

5.

Ingverjev kolač pečemo v pečici pri 180 °C približno pol ure. Pečenega posujemo s sladkorjem v prahu.

21
OZNAKE
PreprostoČajankaRojstni danZimaPiteZabavaTorte in kolači
Deli