Sestavine

  • 100 g kuskusa
  • 2 dl manj slane zelenjavne jušne osnove
  • 2 mladi čebulici
  • 1 rdeča paprika
  • ½ kumare
  • 50 g sira feta
  • 2 žlici pesta
  • 2 žlici popraženih pinjol

Priprava

1.

Kuskus stresemo v veliko skledo in ga prelijemo z juho. Pokrijemo ga in pustimo 10 minut nabrekati, da popije vso tekočino.

2.

Medtem na rezine narežemo očiščeno čebulo in papriko, kumaro pa na kocke. Vse skupaj stresemo h kuskusu, dodamo še pesto ter na kocke narezan sir. Dobro premešamo, posujemo s pinjolami in postrežemo.

20
OZNAKE
PreprostoManj kot pol urePoletjePomladVegetarijanskoSolateZelenjavaŽita
Deli